Sayulita Mango Lassi

My favorite drink is a Mango Lassi. I like it because it tastes good and it is easy to make if you're a little thirsty and a little hungry and your parents are sleeping.  Since there are lots of mangos in Sayulita right now, it's not expensive to get mangos, in fact you can get mangos for free! My school, Costa Verde, has lots of mangos falling from the trees. There are three different types of mangos falling at my school. The Haden which is pink, yellow and is round. The Ataulfo is my favorite and the Manila, which is long and skinny.  You can make tons of things with mangos but the recipe I am giving you is the mango lassi recipe. I hope you kids will have fun making mango lassi!

Mango Lassi Recipe

1/2 cup plain yogurt
1/2 cup milk 1/2 cup water
1 cup mango (about one mango peeled and pit removed)
4 teaspoons sugar, to taste

Put mango, yogurt, milk, sugar into a blender and blend for 2 minutes, then pour into individual glasses, and serve.

Makes about 2 cups.

Mango Lassi Sayulita

Mi bebida favorita es un Lassi de Mango. Me gusta porque tiene buen sabor y es fácil de hacer si usted tiene un poco de sed y un poco de hambre y si sus padres estén durmiendo. Hay un montón de mangos en Sayulita ahora y no es caro comprar los mangos, de hecho, ¡usted puede conseguir los mangos de forma gratuita! Mi escuela, Costa Verde, tiene un montón de mangos cayendo de los árboles. Existen tres diferentes tipos de mangos cayendo en mi escuela. El Haden que es de color rosa y amarillo y es redondo. El Ataulfo es mi favorita y hay la Manila que es largo y flaco. Se puede hacer muchas cosas con los mangos, pero la receta que estoy dando es la receta de mango lassi. ¡Espero que los niños se diviertan al preparar lassi de mango!

Ponga el mango, el yogur, la leche, el azúcar en la licuadora y mezcle por 2 minutos, luego vierta en copas individuales para servir.

Salen unas 2 tazas.