Bite This: Ruben's BLTA

Let's cut to the chase, or in this case cut to the sandwich, a bacon, lettuce, tomato and avocado job at Ruben's, around the corner from Calypso. The sandwich is enticing, superb, and comestible-and on top of that, it's ultra-yummy!

This was the first sandwich I ordered at Ruben's and, like your first love; you don't ever really forget it. It may well be the best sandwich I have ever eaten west of New York City. This statement is not hyperbole. And the reasons are so simple. Every element in this sandwich is as good as it can possibly get.

Allow me to deconstruct this epic item. Begin with the bread--specially made for the restaurant. It is hand cut for every sandwich, then put on a buttered grill to brown. The bacon is still warm and tasty, the tomatoes are fresh cut and ripe, the lettuce is cold, crisp and fresh and the avocado is perfectly ripe. When it is plated, you can see this is better than homemade, even if your mom was a top chef. Then, take your first bite. A layering of flavors more like a Schubert quartet-only this one you chew on rather than listen to.

But that's not all. On the side of the sandwich you have choices galore-potato salad, as in the photo above, Thai noodles, pasta salad-- it's there for you to choose. Most times, I share sandwiches with my wife, not that I am so generous, but that the sandwiches are so hefty. Ruben and Monica hit home runs with every dish they prepare.
One time I went for the fish and chips and struck it rich. This place is gourmet gold!

El Sandwich TLJA en Ruben's

Llegemos al grano, o en este caso al sandwich, uno con tocino, lechuga, jitomate y aguacate en Ruben's, por la esquina de Calypso. El sándwich es superbo, comestible y ademas, super delicioso.

Esto fue el primer sándwich que pedí en Ruben's, y como tu primer amor, nunca lo olvidas. Puede ser el mejor sándwich que he comido fuera de Nueva York. Esta frase no es hipérbole. Las razones son sencillas. Casa elemento de este sándwich no puede mejorar.

Permiteme deconstruir este articulo épico. Empezamos con el pan, hecho especialmente para el restaurant. Es cortado a mano para cada sándwich, luego, le ponen en una parrilla con mantequilla a dorar. El tocino está todavía caliente y sabroso, los tomates son de corte fresco y maduro, la lechuga es fría, crujiente y fresca y el aguacate es perfectamente maduro. Cuando se siembra, se puede ver esto es mejor que hecho en casa, incluso si su madre era un chef de primera. Luego, tomar el primer bocado. Una superposición de sabores más como un cuarteto de Schubert-sólo que ésta se mastica en lugar de escuchar.

Pero eso no es todo. Por el lado del sándwich que tiene opciones en abundancia, ensalada de papa, como en la foto de arriba, ensalada de pasta fideos tailandeses, - que está ahí para que usted elija. La mayoría de las veces, compartir sándwiches con mi esposa, no es que yo soy tan generoso, pero que los bocadillos son tan fuerte. En casa de Rubén y Mónica golpe se ejecuta con todos los platos que se preparan. Una vez fui para el pescado y patatas fritas, y se hicieron ricos. Este lugar es de oro gastronómico!